Discover Kyushu 九州の魅力を探る旅

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桜島大根が育つ活火山のふもとの農地風景。鹿児島県桜島の火山灰土壌で栽培される様子。

桜島大根の食べ方と特徴 煮崩れしにくい甘みのある大根の活用法

桜島大根は、その大きさと甘みの強さで知られる鹿児島県の伝統野菜です。一般的な大根とは異なり、丸みを帯びた形状で、最大30kg以上にもなる世界一大きな大根としてギネス記録にも認定されています。 本記事では、桜島大根の食べ方 […]